Фестиваль барабанщиков в шт. Вермонт

Привет всем!

С самого утра я была перед выбором куда поехать. Выбора иметь три:  фестиваль, посвященный независимости США,  конкурс песчаных скульптур в Бостоне и фестиваль барабанщиков в Вермонте.  Когда я узнала о барабанщиках, решила смело, что поеду. И фиг с этими 2 часами на дорогу (хотя google maps утверждал всего полтора часа) в один конец. Поехала.

Ехать решила не спеша (так как все равно на первое выступление уже опоздала) со средней скоростью 60 миль/час, иногда 65 миль/час. Все меня, конечно, нервно объезжали, но я ехала себе спокойно, думала, размышляла, в общем, «причесывала мысли».

Вермонт похож немного на средний запад или как американцы называют Midwest.  Поля с урожаем.  Узнала мельком поле с кукурузой. Напомнило немного об Огайо, хотя в отличие от Огайо, эти поля смотрелись немного по-другому на фоне скальных гор и высокого леса.  Рельефный ландшафт, мосты, проходящие высоко над реками и летнее солнце создают ощущение невероятного блаженства, с которым совсем не хочется расставаться, а хочется поймать и хранить у себя долго-долго, ибо с хорошим так не хочется расставаться. Вот такое вступление.

Город, в который я приехала, назывался Windsor , VT. Этот город основали в 1777 году и он является первым городом штата Вермонт.  Вдоль штатах проходит река Коннектикут, на которой строили фабрики и производились товары народного потребления.

Парк скульптур (Path of Life Sculpture Garden) в городе Виндсор в этом гору принимал у себя фестиваль барабанщиков и на сколько я поняла со слов организаторов фестиваля, все прошло так хорошо и весело, что видимо фестиваль будут проводить здесь каждый год.

Вообще парк скульптур – это место отдыха для всей семьи. Сам парк находится в долине гор, здесь можно останавливаться с палатками, а можно просто на день со всей семьей приехать отдохнуть. Много развлечений и для детей и для взрослых. Многие сегодня взяли лодочки и справлялись по речке (к вечеру воды стало больше) и народ так с концерта побежал купаться кто в чем – женщины в платьях и шортах, мужчины тоже в шортах полезли охлаждаться.  В общем, атмосфера была настолько приятной энергетически, что прямо замечательно!

А вот фотография этого парка с самолета (картинка заимствована у сайта фестиваля www.onedrumfestival.com):

В дневное время сегодня на фестивале можно было участвовать в занятиях по игре в барабаны.  На фестиваль приехали  музыканты, которые играют на барабанах в разных жанрах: кто-то в бразильском стиле, кто-то в африканском, были также девушки, которые играли кубинскую музыку и был еще один американец, который играл на японском барабане.

Скульптуры в парке очень часто выложены из камней и у каждой композиции есть свое название.

Первая композиция называется Рождение (Birth):

В центре парка находится вот такой лабиринт Приключение (Adventure). Я кстати в него заходила в тупик два или три раза, после чего мне резко захотелось пройти сквозь все эти елки и выйти из лабиринта.

 Вот так выглядит тупик:

 А это колокол в центре лабиринта, в который все звонят:

Слева от лабиринта проходит тропа к Возрождению (Rebirth) и Смерти (Death):

Чуть подальше кусты Прощения. Надо сказать, что эти кусты были мною наиболее посещаемыми, т.к. на этих кустах росла малина и голубика! Малина была таких больших размеров, что я, честно говоря, удивилась.  Зато теперь меня больше не смущают упаковки с гигантской малиной в продуктовых магазинах.

Тропа к Одиночеству (Solitude) проходила через вот такую арку:

А вот и само Одиночество в сиреневой беседке:

Почему-то рядом с Одиночеством проходил ряд с тремя ульями. К ним подходить я не решилась, но сфотографировать сфотографировала.

Справа от лабиринта Приключение в Семье (Family) проходило очень интересное занятие по африканским ритмам на барабанах:

 От Семьи проходит тропинка к композиции Союз (Union):

Дальше по тропинке мы видим Надежду (Hope). Кажется это китайский тип барабанов и я, конечно, покрутила все барабанчики.

А от Надежды проходим дальше к Дереву Мудрости (Tree of Wisdom):

Как видите, у каждого места хочется посидеть и о чем-то подумать. Такова и задумка.

От Дерева Мудрости проходит тропа к поляне Креативность (Creativity). Вот тут-то и происходит самое интересное – этнические концерты у костра, песни и танцы. Специальный гость из Гвинеи Sayon Camara выступал вместе с группой девушек Gaia Roots, исполняющие кубинские песни, и также исполнил некоторые сольные песни. По-английски он почти не говорит, зато говорит со всеми по-французски, вставляя иногда английские слова. Почему-то публика его понимала (или просто слишком вежливая) и часто аплодировала, иногда даже постукивая в барабаны.

Музыкальный ансамбль Ensemble Datura исполнял номера индийской музыки. Девушка из Индии очень красиво пела. В качестве инструментов кроме национальных барабанов и бубнов, использовался также армянский дудук. Очень интересно.

А вот этот молодой человек Маркус Сантос (Marcus Santos) зажег просто весь фестиваль. Это просто потрясающе как человек так долго может быть в духе, чтобы дарить людям энергию и хорошее настроение! Вот Маркус, оказывается, может. Народ с ним и пел, и танцевал, и в барабаны стучал, приседал, прыгал, кричал по-индейски - вот это талант!

 А это вечерний костер, вокруг которого вот уже скоро все будут сидеть, петь и танцевать.Заключительное представление фестиваля All-In Drum Circle. Но я уже не осталась - уже темнело и домой ехать два часа. Хотелось засветло выехать из Вермонта.

Люди по разному наслаждаются музыкой: дети танцуют и бегают вокруг, более молодые танцуют, а кто-то проникается музыкой лежа как эта дама. Я, кстати, тоже так проникалась, пока не уснула и не скатилась вниз по холму.

Во время прогулки ко мне подошла одна девушка Юлия и рассказала, что родом она из Новосибирска и окончила университет по специальности инженер. Сейчас работает и живет в Олбани (Albany). В Штатах Юлия получила второе образование в экономике и осталась работать. Три минуты разговора и я больше не видела Юлию на фестивале. Какая-то встреча ни о чем, честно говоря.

Зато я приятно пообщалась с барабанщиками.  Один был такой приветливый, что рассказал, что знает про узбекскую дойру и хотел бы научиться на ней играть.  Барабанщик позволил мне поиграть на своих барабанах и сказал, что я просто должна прийти к нему на занятие, когда он будет в Бостоне.  Некоторые инструменты, которые у него были  в ящике он даже и не знал как называются, т.к. подарили  эти инструменты ему друзья, побывавшие за границей.

Время прощаться и ехать домой, а так не хочется. Так здесь хорошо и душевно. Но пора. Купила на дорожку себе пиццу, которую сделали из муки местного производства (мука крупного помола (на сколько я поняла, молят эту муку камнями)) и отправилась домой. Ехать домой было намного быстрее. Что касается самой дороги, то скажу так: знаки в Вермонте мне не понравились, разметка со стрелочками на асфальте отсутствует, есть стрелочки только на щитах и мне показалось это неудобным. Не смотря на это два часа в дороге прошли как-то очень быстро. Возможно дорога домой всегда приятная и время пролетает незаметно.

Надеюсь я порадовала вас рассказом о барабанщиках. Как-то давно я ничего не писала. Но я постараюсь догнать. Много есть о чем рассказать и показать, только времени никак не найти, чтобы все подготовить. Буду над этим работать.

Всем спасибо, всем пока!

Оксана.

Кулинарные истории

Привет всем!

Не секрет что в Штатах очень многие набирают вес и в борьбе с этим люди принимают разные меры:  одни, например, очень осторожно выбирают продукты и при этом ориентируются единственным маркером «органический продукт»,  другие - активно занимаются спортом,  третьи- сидят на диетах,  а четвертые, вообще, отказываются от мясных и молочных продуктов и обращаются в различные степени вегетарианства. Есть еще «пятые-тире-десятые», которые совмещают некоторые техники правильного питания и здорового образа жизни, и я видимо отнесу себя  именно к этой  категории.

Однажды в Огайо, сидя в беседке садика Амишей и вкушая натуральное мороженое Амишей, мне показалось, что я видимо тоже становлюсь похожей на этих людей, так как я, как и они, готовлю дома из натуральных продуктов, а не из полуфабрикатов или коробок со смесями. Идея, что возможно у Амишей, можно почерпнуть рецепты для повседневной здоровой пищи, меня очень обрадовала и я купила себе книжку с рецептами голландских Амишей.

Книжку с рецептами я листала на протяжении двух недель и все не могла сообразить, почему используются какие-то смеси, определенные соусы, заменители масла/маргарина. Очень многие  продукты, производимые в США, я узнала именно из этой книжки и потом находила эти продукты на полках магазинов.

Как-то раз мне нужно было найти shortening. Оказывается это заменитель масла с низким содержанием жира. Но, не смотря на это, в этой массе содержатся транс жиры и многие растительные жиры, которые совсем для нас неполезны. Одна американка в магазине мне объяснила, что раньше многие женщины в Америке пользовались этим shortening, т.к. он был дешевый, и он требуется во многих рецептах. «Сейчас же, - говорит американка, - люди используют просто сливочное масло, но я из старой школы женщин, я все равно пользуюсь shortening. Ничего не поделаешь.»

Вот как он выглядит:

Также я узнала, что Shortening используется в некоторых рецептах для создания мягкости. Многие диетологи стали задумываться, чем же можно заменить этот жирный продукт и пришли к общему мнению  яблочный соус является лучшей заменой, т.к. в отличие от shortening яблочный соус не содержит жиров и с то же время играет роль увлажнителя во многих кулинарных изделиях.

Короче я пришла к выводу, что кухня товарищей-Амишей совсем не подходит под правильное питание современного человека.

Не сдаваясь в борьбе за «здоровые», с моей точки зрения, продукты я все еще нахожусь  в поисках хороших рецептов и, по возможности, готовлю дома по рецептам моей мамы или по рецептам, которые нахожу в сети.

Так я пока отрабатываю такие «блюда» как бискотти, домашний хлеб, домашняя колбаса и домашний сыр со специями.

Бискотти, какие бы они не получились хорошие или не очень, я всегда приношу на работу на суд и одобрение коллег. Почему-то всегда говорят, что вкусные и добавляют «русские бискотти», что означает, что в них недостаточно сахара как в обычных американских магазинных бискотти.

Домашний хлеб с зернышками я тоже я приноровилась готовить раз в две недели. Многие, кто пожил в Штатах хоть какой-то продолжительный срок, наверняка, заметил, какой в Штатах хлеб или, как в России скорее  назвали что-то вроде  «булка в нарезке для бутербродов» ,  очень мягкий и иногда кажется, что он совсем не предназначен для здоровых людей, а скорее для пенсионеров со стажем.  От информации на этикетках становится немного дурно, хотя возможно состав российского хлеба тоже очень близок, но не раскрывается так подробно. Тем не менее, подсчитав, сколько в нем сахара, жиров и углеводов, желание съесть на завтрак бутерброд с любимым вареньем быстро пропадает. Но ведь есть-то хочется! И хочется нормального хлеба с зернышками!  С тех пор я стала искать рецепты приготовления хлеба в домашних условиях и вот уже несколько раз  пекла  для себя вот такой хлеб с зернышками и овсянкой:

С хлебом более или  менее разобрались. Но на хлеб иногда хочется положить и мясо :)  Как-то раз на праздник Пасхи я покупала «традиционную американскую ветчину»  и пыталась ее поесть так, как едят ее американцы – они ее готовят в духовке и едят с овощами. Вроде все просто, но на первый взгляд ветчина кажется вкусной, однако через некоторое время (2-3 дня) тот же кусок ветчины на вкус становится слегка неестественным.  Меня тут же посетила идея приготовить самой домашнюю колбасу или ветчину. И о чудо – я на днях случайно наткнулась на рецепт домашней колбасы «вконтакте». Прямо сейчас я с нетерпением ставлю  мариноваться куриные грудки. Так и хочется сказать «груди в маринаде» , т.к. размер «грудки» они явно переросли:

В маринаде используется красное вино,  горчица, лавровый лист, чеснок, черный перец, мед, паприка, соль и свежий розмарин! С розмарином мне совсем повезло – несколько свежих веточек мне дала моя коллега со своих горшочков. Столько вкусных специй используется в рецепте, поэтому колбаса просто обязана получиться очень вкусной!

Через сутки грудки изменились в цвете и стали выглядеть вот так:

Они же после запекания:

Попробовать я еще не решилась. Но завтра я это мясо возьму с собой в гости и мы оценим его по достоинству!

P.S. в разрезе мясо выглядит так:

На вкус мясо совсем не напоминает колбасу. Просто хорошо сделанное со специями куриное мясо с пряным вкусом. P.S.

Теперь можно спокойно наслаждаться домашним хлебом с мясом. Ура! J

Ко всему выше рассказанному хочу рассказать, как в моей машине случайно запеклись 5 яблок, оставленные в пакете на четыре дня.  Сажусь я однажды в машину, вроде все ничего и чую тонкий запах запеченных яблок, жутко напоминающий мне скорее компот, чем яблочный пирог. Доехав до офиса открываю багажник и  вижу следующий натюрморт: яблоки выкатились из пакета и разбросаны по всему багажнику. Все четыре дня катались по багажнику и выпекались.  На этой неделе температура на улице была 35С и понятное дело, яблоки просто испеклись.  Ну чем не натуральный способ запекания фруктов!

Вот фотография яблок, испеченных натуральным путем в моей машине:

 На вкус яблоки напоминают сухой компот.

Моим следующим проектом натуральных продуктов будет домашний сыр, так что читайте об этом в следующих блогах.

Вот такие мои кулинарные истории.

Всем хороших выходных!

Оксана

Конкурс на лучшую скульптуру из песка в Hampton Beach, NH

Привет всем!

Всю неделю собиралась поехать на этот конкурс из песчанных стульптур, апрогноз упорно подтверджал о том, что будет идти проливной дождь. Проснулась я сегодня необычно поздно почти в 12 дня. Возможно моему организму потребовалось больше времени для восстановления сил после тяжелой недели. Подумав немного  я все же собралась в Hampton посмотреть на скульптуры и осталась очень довольной.

Вот некоторые фотография скульптур:

 Эта скульптура предствавляет собой замок с логотипами спонсоров мероприятия

 Marielle Heessels working on her scultpture, "Enlightenment"

 Steve Topazio working on his sculpture, "Precious Beginnings"

 Canadian Guy-Oliview Deveau, "Morphobia"

 Carl D.Jara, "Lamb"

 Karen Fralich, “There Was an Old Woman Who Sends Her Kids to Summer Camp”

                                          

      

Победитель конкурса Marc Lepire и скульптура "Phase Shifter"

 Дети купаются в очень холодном океане. На мой вопрос одной маме не холодная ли вода для детей, мама улыбаясь ответила: "Холодно, но детям нравится. Им по-настоящему будет холодно, когда губы посинеют".

Местные жители и приезжие из других штатов и даже Канады наслаждаются бризом и видом на океан.

 Местные артисты играют старые американские песни. Вскоре вокруг стали появляться люди и подпевать и даже хлопать и танцевать. Дядечка справа заказывал песни и потом под них подпевал и вспоминал кто изначально пел эти песни и рассказывал про свою молодость. Кто-то из прохожих подключался в разговор и добавлял свои "три копейки" в разговор. Было очень даже мило.

Улица на набережной города. Эта улица на протяжении около 2.5 километров заполнена всеми радостями туриста - от небольшой аптеки до солнечных очков и даже дешевых стульчиков для наслаждения океаном. Здесь есть практически все.

 Kevin's только кажется большой маркой. На самом деле они продают такую же продукцию из Индии как и соседние магазины. Но наличие фирменной бирки Kevin на каждом изделии и немного завышенные цены создают образ более или менее приличного бренда.

 На берегу все радости жизни не только для взрослых, но и для детей. Примерно 300 метров береговой линии отдано "под детей".

 Русские (в очках) обедают в ресторанчике на берегу.
Пьют пиво, едят лобстеров - отличный выбор отечественных гурманов!

Пробки на выезд из города.

 На берегу есть большой общественный туалет. Его чистят достаточно часто. Здесь чисто и все здание тщательно проветривается.

 А вот и расписание феерверков. Хочу приехать сюда в следующую среду.

 Строят ворота в Hampton State Park

Вечером проходил концерт с участием местных артистов. Скопилось достаточно много народу под тентом и в два раза больше за пределами тента. Судя по тому как подпевали артистами жители в возрасте за 40 лет, смею предположить, что песни пелись старые и очень народные.

Вечером появилось солнце и я успела пофоткать волные океана:

Мама хотела сфотографировать девочку на фоне океана. Но девочке явно холодно стоять на берегу))

Конечно фотографий у меня намного больше, но выкладывать все в этом посте я думаю излишне.

Сегодня у меня был "праздник живота"! Я съела итальянскую сосиску в тесте. Ее сделали с луком и болгарским перцем. Но "блюдо" было настолько большим, что я съела только сосиску и немного поклевала овощей, а тесто было просто очень и очень большой булкой. Такую гигантску сосиску в тесте я еще не ела, но сосиска вкусная оказалась. Американцы, рядом с которыми я стояла и ела наверняка меня не поняли и просекли, что я не местная.

Местное мороженое здесь очень и очень сладкое. Я попробавла с названием "totally tortilla". Подстраховавшись взяла самый детский размер и это было много. Очень хотелось запить такое мороженое водой, но под рукой не было. Доела.

Дальше пицца, которую делают прямо на твоих и не только твоих глазах. Это целое шоу.  Ждать, однако, пришлось долго - минут 20 и я сдалась, а ведь организм так настроился на пиццу. Пришлось купить у конкурентов и уж, лучше бы совсем не покупала.. Пица ничего особенного не представляла - обычный жирный кусок пирога с текущим жиром. поела чуть-чуть и выкинула.

Под закад хорошо ехалось домой. Небо красивое и кажется, что пусть так и будет всегда - никакой работы, суеты и забот ни о будущем, ни о настоящем.. Но ведь так не бывает.

Ну вот завтра как раз и будет. Я со знакомой собираюсь поехать на север штата в Meredith полазать по горам и заглянуть к моим другим знакомым на ферму на чай. Я потом напишу и выложу фотографий.

Наслаждайтесь выходными на все 100%!

Оксана

астрономические наблюдения

привет!

Все мои хорошие друзья знают, что я очень люблю наблюдать за астрономическими объектами. Мне очень нравилось находить созвездия на ночном небе летнего Ашхабада, в горах Копетдага, ну и в С.Петербурге зимой, когда небо ясное. За всю жизнь я видела несколько полных и частичных лунных затмений, солнечных затмений, комету (помню как в 5 утра мы с мамой ходили смотреть на красивый "хвост" кометы), видела настоящий звездный дождь.

Сегодня, кстати, жители России, Канады и нескольких северных стран могли наблюдать полное лунное затмение. У нас же в штате его не было видно. Зато было видно многое другое.
В этот раз я решила поехать в другой город посмотреть на звезды. Я выбрала один небольшой колледж недалеко от меня, который называется Merrimack College. Приехала я чуть раньше, чтобы погулять по студенческому городку.  Здесь мне очень понравилось: тихо, фонтанчики веселые, парк, мостики через прудик  - все выглядит очень мило и симпатично.

В холле я встретилась с одним студентом из Камбоджии. Потом подошел еще один студент из Саудовской Аравии, потом еще один из Мексики. Все мы наткнулись на закрытую дверь обсерватории и чуть было не разошлись все. Решили подождать еще немного и увидели как к обсерватории подъехала машина с секьюрити и вышло два человека - один в форме, другой гражданский. Подождав пока секьюрити уедет, мы зашли в обсерваторию. Оказалось, это нам привезли сотрудника, который устраивал наблюдения сегодня.

Всего нас собралась большая толпа преимущественно студентов из разных стран: Камбоджия, Мексика, Саудовская Аравия, Япония, Доминиканская республика, Италия, США и я (Россия/Туркмения). Студентам и сотруднику обсерватории было очень интересно узнать про Туркмению и Россию.

Занятие-наблюдение было очень интересным (не сравнить с наблюдением в Университете Бостона, на котором я была 2 недели назад). Сотрудник обсерватории, он же волонтер  (мне кажется он сказал, что он волонтер, а не сотрудник. Но тем не менее) очень увлечен асторомией и с интересом рассказывал про разные планеты, бегло их находил своим цифровым телескопом и мы смотрели и ахали! :)

В итоге мы увидели сегодня Сатурн и пять его луны Titan, Rhea, Dione и Iapetus. Мы также смогли посмотреть на луну (хотя полнолуние - самое неподходящее время для наблюдений за луной), на Ring Nebula и Double Star. Название других планет я, к сожалению, не помню. У меня  в закладках есть очень хороший сайт с фотографиями одного американского фотографа из Нью Мексики. У него своя обсерватория в горах и он делает потрясающие фотография . Если есть желание, то его работы можно посмотреть на сайте http://www.robgendlerastropics.com/.

Студенты дружненько взяли у меня номер телефона, контакты на facebook и обещали звонить и приезжать ко мне в гости, также просили повозить их по окрестностям, т.к. у них нет машины и они хотели бы тоже увидеть Массачусетс. Так что как-нибудь вывезу студентов погулять.

Все. Засыпаю. Счастливо всем.